Feréstec 2022

LaNatural Wine – Vi negre afruitat

Merlot fet macerant el 50% del raïm i la resta sense rapa (maceració semi-carbónica) en dipòsit d’inox. Es deixa macerar i fermentar espontàniament i passat l’hivern s’embotella en dia fruita, per potenciar al màxim el seu caràcter varietal.

Servir fresc a 14ºC-16ºC.

No s’ha filtrat ni afegit res perquè no faci pòsits, de manera que de forma natural i amb el pas del temps pot fer algun petit sediment del mateix vi dins l’ampolla.

14.96 %vol.       

Sulfits totals: 0 g/l

Acidesa volàtil: 0.40 g/l

Producció: 1.590 ampolles