Son vins vius i imperfectes, amb raïms fermentats amb els propis llevats, sense luxes, sense afegits, sense filtres, recuperant pràctiques antigues, adaptades als coneixements actuals, utilitzant recipients de materials que no els maquillin i procurant el resultat final expressi el seu origen.
Una altre anyada marcada per la forta sequera acumulada al sòl, la fauna assedegada incontrolable, una maduració complexa amb raïms petits però amb molt bona sanitat; repetim una collita minsa.
Anyada amb un hivern sec i una primavera-estiu moguts climatològicament. Hem hagut de tenir un ull al cel dia a dia i aplicar extractes de plantes a la vinya, per poder per mantenir la producció. La fauna aèria, ens ha fet avançar lleugerament la verema.
Vins d’altres petits projectes
on som. c. Raval de dalt 10 – Vall.llobrega – Baix Empordà
mail. info@fetamavins.cat
tel. +34 647 443 873
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU
